 |  |
Zea — гавань в Греции, известная как пристанище эксклюзивных яхт и круизных судов, прибывающих в Пирей, где расположен одноименный порт — один из мировых центров судоходства и торговли. Именно эта атмосфера вдохновила холдинг Soho Family на создание нового ресторана Zea, который открылся в роскошных интерьерах Radisson Collection Hotel, Moscow на месте легендарного ресторана Tatler. Интерьер Zea отражает […]
Глен Баллис, известный по проектам Sangre Fresca и CuttaCutta, открыл третий ресторан в Москве — Champagne Charlie’s Bistro. Это уютное бистро на Патриарших прудах специализируется на шампанском, рыбе и морепродуктах. Вдохновленный атмосферой одноименного бистро, которое Глен посещал в начале своей карьеры, он создал ресторан, объединяющий свежие продукты и широкий выбор шампанских вин. Кухню возглавляют бренд-шеф Никита […]
Ресторан Luwo на Большой Никитской от создателей «Айна» и «Зойка» знакомит гостей с нетипичной кухней Греции. Его интерьер, меню и бар — единое пространство повествования. В Luwo предлагают взглянуть на «исчезнувший мир» сквозь концепцию трёхуровневого современного Пантеона, в котором гастрономия и стиль интерпретируют греческую культуру и влияние на неё восточных течений. В ресторане три этажа: цокольный — secret […]
Первый ресторан смежных форматов farm-to-table и zero waste в Нижнем Новгороде. Здесь сортируют мусор и сдают его на переработку, отказались от пластиковых трубочек (вместо них используют стебли пшеницы) и от пластиковой упаковки (посуда «с собой» — из кукурузного крахмала либо переработанного картона, приборы — из берёзовых щепок). Вместо пластиковых бутылок — стеклянные, их можно вернуть. […]
«Жан Хуан Лу» — панконтинентальный изакая-бар в историческом здании в центре Новосибирска. Гостей здесь ждёт неповторимая атмосфера, где кулинарные традиции со всего мира встречаются под одной крышей. В меню представлены десятки блюд классической европейской, популярной латиноамериканской, оригинальной азиатской и традиционной русской кухонь. Каждое создано с заботой и уважением к кулинарным традициям. Особенность заведения в том, […]
Одна из «визитных карточек» ресторатора Дениса Иванова — Veranda — давно завоевала любовь избалованных жителей столицы Сибири. Окунуться в атмосферу беззаботности и попробовать изысканные авторские блюда любители веранды могут только с мая по сентябрь, поэтому с нетерпением ждут её открытия весь год. Это самая зелёная летняя веранда в историческом особняке в центре Новосибирска. Место силы […]
Новая история зародилась в центре Новосибирска — международное необистро «Жерарня» Дениса Иванова и Жерара Депардье распахнуло свои двери в историческом особняке начала XX века. Название выбрано неслучайно — в первую очередь это отсылка к имени Жерара, как человека, влюблённого в гастрономию и посвятившего этой страсти значительную часть своей жизни, а во вторую — попытка языковой […]
Чайный дом VAN TEA в центре Москвы приглашает гостей в путешествие по миру аутентичной чайной культуры Востока. Это место создано для ценителей качественного чая, неспешных церемоний и тихого уединения в приятной атмосфере созерцания. В уютном интерьере VAN TEA органично переплелись традиционные азиатские мотивы и современный дизайн. Обстановка располагает к неспешным беседам за чашкой ароматного напитка, чтению […]
Меню нового ресторана Manul звучит, как путешествие по Сибири. Захватывающее и увлекательное, с него и началась история этого необычного проекта. Полгода экспедиций по Хакасии, Тыве, Енисейскому и Алтайскому краю легли в основу не только его кухни, но также интерьера и даже музыки. И представили новый для Москвы концепт — не сибирский, а «народов Сибири», чтобы […]
Выложенный португальской плиткой азулежу, продуманный до мельчайшей детали бар Padron — возможно, самое красивое барное пространство в центре Москвы. На смену ещё недавно актуальному коктейльному андеграунду пришла европейская эстетика, пронизанная национальными символами и культурными отсылками. Вместо классики и твистов — оригинальная коллекция продуманных аутентичных сюжетов, в основе каждого из которых лежат специалитеты Пиренейского полуострова. Карта […]