Упрощенная HTML-версия
Время работы:
шеф-повар:
Запеченный молодой козленок от шефа, крудита «Би-
стро», авторские медальони «Маре Монти».
В московский Bistrot удалось перенести концепцию одноименного
ресторана в Форте-дей-Марми: антураж тосканского особняка с тер-
расой и фонтаном в патио, ощущение старинного семейного гнезда и
тосканские блюда в основе меню. Шеф-повар – мишленовец Масси-
мо Феррари. Одна из лучших летних веранд в Москве.
Bistrot
Б. Саввинский пер., д. 12, стр. 2
(499) 248-40-45
www.restsindikat.com
с 12:00 до последнего гостя
Максим Хазов
европейская, итальянская
PRIME Choice:
Кухня:
Время работы:
шеф-повар:
Говядина Россини с фуа-гра и соусом порто.
Рыбный ресторан и бар, совмещенный с террасой в стиле знаменитых
пляжных клубов Nikki Beach, расположен на воде и предлагает кли-
ентам насладиться блюдами высокой кухни с уклоном в область мор-
ских деликатесов. Но и для любителей сладкого просто раздолье: шеф
Изекеле Барбуто создает для сластен настоящий рай на земле.
Fish
Тараса Шевченко наб., (причал г-цы
"Украина")
(499) 951-30-71
www.restsindikat.com
12:00-05:00
Изекеле Барбуто
авторская,
средиземноморская, азиатская
PRIME Choice:
Кухня:
Время работы:
шеф-повар:
дополнительная информация:
бесплатный Wi-Fi, кафе,
террасы
Фуа-гра с лесными ягодами, оссобуко из телятины с полен-
той, кростата по рецепту итальянской бабушки с боско-ягодами.
Часть пространства Bosco di Ciliegi Family – единственное кафе прямо
на Красной площади с неповторимым видом на Мавзолей и хорошим
выбором итальянских вин. Великолепная еда, соответствующая пер-
фекционизму Михаила Куснировича. Летом стол на веранде стоит
бронировать заранее, так как москвичей и иностранцев, желающих
увидеть в бокале отражение главной площади столицы, всегда много.
Bosco
Красная пл., д. 3, ГУМ, 1-я линия,
1-й эт.
(495) 620-31-82
www.bosco.ru
10:00–23:00 (пн-вс)
Катальдо Баттиато
европейская,
итальянская, русская
PRIME Choice:
Кухня:
Время работы:
шеф-повар:
Фирменный рецепт шеф-повара - выдержанное в течение
36 часов в духовке филе ягненка - с фенхелем, орегано, кумином, сумаком и со-
леным лимоном.
Уже ставший традиционным ресторан Андрея Зайцева представля-
ет собой итальянское палаццо с высокими потолками и большими
окнами-витринами, перемещенное в тихий парк в центре Москвы.
Авторский взгляд на классические итальянские блюда. По четвергам
- рыбные дни. Символ ресторана – канадский клен, расположенный
посреди стеклянной галереи.
L’Albero
Делегатская ул., д. 7, стр. 1
(495) 650-16-75
www.albero.su
с 12:00 до последнего гостя
Никола Канути
итальянская,
европейская
PRIME Choice:
Кухня:
Время работы:
шеф-повар:
Суп с морепродуктами и пастой “Нью-Кетти”, ризотто с
печенью кролика, флорентийский бифштекс.
Ресторан Аркадия Новикова и винного дома Antinori занимает особ-
няк в арбатских переулках и является аналогом одноименных ресто-
ранов в Цюрихе, Вене и Флоренции. Безупречная авторская кухня,
каминный зал, роскошная светлая веранда с плетеной мебелью и жи-
выми деревьями не оставят равнодушными даже самых искушенных
гостей.
Cantinetta Antinori
Денежный пер., д. 20
(499) 241-33-25
www.novikovgroup.ru
12:00-00:00
Мауро Панебьянко
европейская, итальянская
PRIME Choice:
Кухня:
Время работы:
шеф-повар:
дополнительная информация:
лаундж-зона, открытая кухня,
VIP-зал, зимний сад
салат из лангустинов с черными трюфелями, устрицы тем-
пура в соусе пеппер, ризотто с лангустинами и спаржей.
В Москве открылся еще один ресторан La Maree — четвертый по счету
в России. Акцент в данном случае сделан на азиатской кухне с укло-
ном в тайскую, над последней с особым рвением трудится шеф-повар
Тхонгсук Чаннамон. Пространство нового La Maree разделено на три
этажа, один из которых оснащен первой в истории сети открытой кух-
ней. На летний период ресторан по традиции накроет столы на ро-
скошной веранде, утопающей в зелени.
La Mar
é
e
Проточный пер., д. 7
(800) 555-04-35
www.lamaree.ru
09:30-05:00 (вт-вс), 09:30-23:00 (пн) Массимильяно Монтироли
рыбная, французская,
японская
PRIME Choice:
Кухня:
ЛУЧШИЕ ВЕРАНДЫМОСКВЫ
48
P R I M E t r a v e l l e r
м а й - и ю н ь