Андрей Деллос рассказал PRIME Traveller о том, почему его приводят в недоумение частые рассуждения о необходимости «линять» из России, упомянул о запланированном открытии новых ресторанов в Париже и Москве. Постоянный автор журнала поделился впечатлениями о том, каким видят русский ресторан парижане, ощущении кризиса во Франции и необходимости создавать чудеса.
«И я решил, что делать в Париже надо что-то вроде «Турандота» в Москве. Конечно, и времена, и силы уже не те, но открыть что-то эдакое, совершенно ошеломительное, в стилистике XVIII–XIX веков мне кажется очень актуальным».
Все материалы номера читайте в печатной версии PRIME Traveller и на нашем сайте.