Аркадий Новиков открыл новые рестораны Bro&N и «Бок»

Bro&N

Новый ресторан знаменитого ресторатора Аркадия Новикова Bro&N открылся на Патриарших. Заведение концептуально разделено на две части: итальянскую и мясную. За кухню отвечает один из лучших шеф-поваров столицы Мирко Дзаго.

Адрес ресторана: Малая Бронная, 27/14.

«Бок»

Центральное место в концепции проекта занимают блюда, которые готовятся из того самого бока – телячьего, свиного или бараньего. В меню есть рёбра – тушеные, приготовленные на гриле и запеченные, огромный стейк на кости (томагавк), флан стейк из пашины, салат и суп “Бок” из пашинной мякоти, а также блюда, которые можно заказать на компанию. Бок ягнёнка, говяжий бок, бок козленка или телячий бок шеф-повар разделывает при гостях, готовит на открытой кухне и подает, сопровождая подробными рассказами о методе приготовления и специфике мяса.

Адрес ресторана: Петровские линии, 20/1

Забронировать стол в ресторанах Bro&N и «Бок» Вам поможет персональный ассистент PRIME.