Для членов клуба PRIME и PrimeConcept действует премия — 20% на все меню при предъявлении карты лояльности.
С одной стороны, первая московская «Вермутерия» — это изящный отсыл к европейской культуре ежедневного винопития. Но с другой — завершенный ресторан с виртуозным подходом к трендам московской гастрономии.
Петербуржец Андрей Корнилов — новый шеф-бармен «С.И.Д.Р. групп», начал с главного — разработал интересную и логичную карту для «Вермутерии». В ней 16 классических вермутов из Испании, Италии, Франции (а скоро будет 28 вермутов). Плюс настойки на вермутах: на розе, какао-бобах, черносливе, кураге. И 12 коктейлей — разумеется, на вермутах. Гость может выбрать, на каком вермуте ему смешают Dry Martini или, скажем Manhattan. Андрей говорит, что вермут непростой, но интересный продукт, просто гости плохо с ним знакомы. Для облегчения задачи выбора, коктейльную карту поделили на разделы: джин и вермут, виски и вермут, текила и вермут и так далее.